10 Ikan Bersama Kandungan Merkuri Tinggi, Wajib Cek Sebelumnya Beli

Jakarta, CNBC Indonesia – Ikan merupakan salah satu sumber protein yang menyimpan banyak manfaat Kesejajaran. Sayangnya, banyak ikan yang kini mengandung merkuri disebabkan Dari pencemaran air laut.

Sejatinya, hampir semua ikan mengandung merkuri. Akan Tetapi, ada beberapa yang Memiliki kadar tinggi dan Berpotensi Sebagai Memiliki dampak buruh Bagi tubuh manusia.

Merkuri adalah elemen alami yang terdapat Di udara, air, dan tanah. Menurut Healthline, merkuri dapat dilepaskan Di lingkungan Lewat berbagai Kegiatan, seperti pembakaran batu bara Di proses industri, serta Lewat peristiwa alamiah seperti letusan gunung berapi.

Berdasarkan data Di Food and Drug Administration (FDA), berikut beberapa jenis ikan yang mengandung kadar merkuri tinggi:

1. Ikan Tuna (0,350 ppm)

Beberapa jenis ikan tuna, termasuk tuna albacore, Memiliki kandungan merkuri yang cukup tinggi dan perlu diwaspadai Di konsumsi sehari-hari.

2. Ikan King Mackerel (0,730 ppm)

Ikan ini berbeda Bersama makarel kalengan yang sering ditemukan Di supermarket. King Mackerel berukuran besar, Bersama berat rata-rata mencapai 40 kilogram. Meski menjadi Unjuk para pemancing, ikan ini berbahaya jika dikonsumsi Lantaran kandungan merkuri yang tinggi.

3. Ikan Tuna Mata Besar atau Big Eye Tuna (0.689 ppm)

Ikan ini Memiliki tubuh yang memanjang dan kekar, mirip torpedo, Bersama ukuran yang bisa mencapai 236 sentimeter. Rasa dagingnya mirip Bersama tuna lainnya, Akan Tetapi kandungan merkurinya yang tinggi membuat ikan ini disarankan Sebagai dihindari.

4. Lobster (0,166 ppm)

Lobster menjadi salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang. Sayangnya, ikan satu ini juga mengandung merkuri Di tingkat Di.

5. Ikan Todak atau Swordfish (0,995 ppm)

Ikan todak Memiliki tekstur daging yang tebal, lembut, dan gurih, sering disajikan Di bentuk steak. Di pasaran, ikan ini biasanya dijual Di bentuk fillet yang dibekukan dan sering disandingkan Bersama ikan dori.

6. Ikan Hiu (0,979 ppm)

Kendati ikan hiu dikenal sebagai predator laut yang menakutkan dan dilindungi, Di beberapa Kebiasaan Global, dagingnya kerap disajikan Di hidangan lezat.

7. Ikan Jabad atau Tilefish (1,123 ppm)

Tilefish dikenal sebagai salah satu ikan Bersama kandungan merkuri tertinggi. Durasi hidupnya yang lebih lama dibandingkan ikan lain menjadi salah satu alasan tingginya kandungan merkuri Di ikan ini.

8. Ikan Orange Roughy (0,571 ppm)

Ikan predator ini hidup Di gunung bawah laut dan dapat ditemukan Di berbagai cekungan laut Di seluruh dunia. Umurnya yang bisa mencapai 150 tahun membuat ikan ini menjadi salah satu yang bermerkuri tinggi.

9. Ikan Marlin (0,485 ppm)

Daging ikan marlin Memiliki tekstur yang lembut dan juicy Bersama rasa yang sedikit asam. Rasa daging ikan marlin sangat unik dan kaya Bersama aroma laut yang lezat. Akan Tetapi ikan satu ini kaya Akansegera kandungan merkuri.

10. Ikan Barramundi atau Bass (0.167 ppm)

Ikan ini tersebar luas Di Daerah Hindia-Pasifik Barat, mulai Di Asia Tenggara hingga Papua Nugini. Meski masuk Di kategori ikan Bersama kandungan merkuri Di, konsumsi tetap perlu diperhatikan.

Demikian daftar 10 ikan Bersama kadar merkuri tinggi. Hati-hati Sebelumnya memilih sumber protein Anda!