Ikan Kaleng Diusulkan Untuk Makan Bergizi Gratis, Kenapa Nggak Ikan Segar?

Jakarta –

Belakangan ramai dibicarakan Yang Terkait Di ikan kaleng diusulkan Di Di menu Makan Bergizi Gratis (MBG) Langkah pemerintahan Ri Prabowo Subianto.

Langkah MBG menggunakan ikan kaleng awalnya diusulkan Di Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Alasannya, ikan kaleng Memiliki kandungan protein yang mencukupi. Tetapi tak sedikit yang bertanya mengapa tak menggunakan ikan segar langsung lantaran tak melewati proses pengawetan seperti ikan kaleng.

Apa alasannya?

Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Budi Sulistyo mengatakan, usulan penggunaan ikan kaleng Sebab ikan segar tak selalu tersedia Ke beberapa Area.

Menurutnya, Area yang jauh Di pesisir pantai terkadang sulit Untuk Merasakan ikan segar. Sambil Di ikan kaleng, distribusinya bisa lebih merata Ke Kelompok.

“Kalau bahan bakunya itu kita Ke pantai, Ke pesisir, itu kan Didekat Di ikan segar,” jelas Budi kepada wartawan, Selasa (12/11/2024).

Tak hanya itu, Budi mengungkapkan Untuk volume pengadaan ikan yang besar, distribusi produk laut segar juga memerlukan pendingin (cold storage).

“Tetapi ketika mulai Di arah daratan, bahan baku tingkat rantai dinginnya belum terbangun, maka ikan kaleng itu salah satu solusi,” jelas Budi.

Budi juga menyampaikan bahwa KKP berkomitmen Untuk Meningkatkan Pembelajaran publik mengenai ikan kaleng, termasuk menjelaskan bahwa produk olahan ikan kaleng yang memenuhi standar SNI aman dikonsumsi.

Pihaknya menekankan pentingnya Pembelajaran kepada Kelompok Untuk menghilangkan stigma bahwa ikan kaleng tidak sebaik ikan segar, terutama Ke dapur-dapur dan pengolah Konsumsi.

“Kami Akansegera sosialisasi tentang olahan yang sudah memenuhi standar-standar SNI, itu layak konsumsi, Ini adalah satu hal yang sebetulnya menjadi langkah kami ketika kita harus melakukan Pembelajaran kepada (Kelompok),” ucapnya.

NEXT: Wanti-wanti Ahli Kepuasan gizi