Surabaya – Kampi Hotel Tunjungan Surabaya Mengadakan lomba Mixology, Didalam tema “Student Star Mixology Competition”. Kejuaraan yang diikuti Didalam 34 peserta yang berasal Di beberapa kota Hingga Jawa Timur seperti Di Surabaya, Malang, Blitar, Gresik, Mojokerto, Probolinggo, dan Batu.
Supriyanto selaku General Manager Kampi Hotel Tunjungan Surabaya, menuturkan, ini ntuk pertama kalinya Kampi Hotel Tunjungan Surabaya Melakukan Mixology Competition.
“Saya senang, ternyata antusias para peserta melebihi ekspektasi saya. Ternyata peminat dunia F&B Hingga Jawa Timur sangat banyak terutama Di kalangan anak muda yang masih sekolah,” tuturnya.
Mulai Di Putaran penyisihan, para peserta diminta Sebagai membuat minuman Didalam kreasi masing-masing Didalam bahan seusai Didalam keingan peserta dan tidak mengandung alcohot.
Para peserta mix and match minuman kreasi mereka Hingga Di para juri Didalam waktu hanya 7 menit saja. Di 34 peserta kreasi minuman mereka sangat beragam dan unik seperti minuman yang berbahan dasar tembakau, pecel, dan Di terasi udang pun ada.
Penilaian peserta tidak hanya Di jenis minuman yang disajikan saja Akan Tetapi Di segi presentasi, penyampaian deskripsi peserta, dan juga grooming peserta. Di 5 besar, Akansegera bertanding Hingga Grand Final.
Menampilkan tiga juri kompeten, yaitu, Food Beverage Manager Kampi Hotel Tunjungan Didalam Ferry, General Manager Songgoriti Hot Spring, Brand Ambassador Shenjha Flavour, Bar Consultan Didalam Paul Jr dan Di Toza sirup, Bonie Harun.
Ketiga juri sudah sering menjadi juri Peristiwa-Peristiwa beverage. Total hadiah hingga Rp 5 juta, diberikan kepada para Kemenangan. Didalam Penyandangdana Didalam Shenjhaa Flavour, Toza Sirup, 8 Beans, PT. Bahana Genta Victory, Moost Coffee & Roastery, Excelso, dan Songgoriti Hot Springs.
Lima besar peserta yang lolos Hingga Grand Final, yaitu, Tita Indita Di SMKN 1 Dlanggu, Putri Yulis Geysha Di SMKN 1 Turen, Enrizal Febrian Di SMKN 1 Batu, Lilik Halimatus Di SMKN 1 Dlanggu dan Safira Lusiani Di SMKN 1 Turen.
Kelima peserta yang lolos, Akansegera diberikan misteri box Didalam bahan baku yang unik. Para peserta harus membuat minuman Didalam bahan dasar tersebut.
“Kami menilai Di kreatifitas peserta, bagaimana mempresentasikan minuman Di bahan dasar yang sudah Hingga sediakan. Dipastikan mereka belum pernah membuat minuman Di bahan baku tersebut,” ujar Paul Jr selaku Juri Mixology Competition Kampi Hotel Tunjungan.
Misteri box tersebut berisikan bahan dasar seperti cabe merah, mushroom saus, jinten, kapulaga, dan saus tomat. Dihimbau para peserta menghighlight bahan dasar tersebut.
Salah satu peserta Safira Di SMKN 1 Turen, mengaku, ini Kejuaraan pertama baginya.
“Alhamdulillah, bisa sampai Grand Final dan kaget dapat misteri box berupa mushroom saus, Karena Itu deg-degan dan bingung mau buat apa. Akhirnya saya incip mushroom ini ada pedas-pedasnya, maka saya membuat minuman yang dicampur Di infuse water Di ekstrak ketumbar,” ujarnya.
Di kelima peserta tersebut menunjukan keahlian yang berbeda dan menjadi nilai plus setiap peserta. Akhirnya, Mixology Competition dimenangkan Didalam Tita Indita Di SMKN 1 Dlanggu sebagai Kampiun 1, Putri Yulis Di SMKN 1 Turen sebagai Kampiun 2, dan Enrizal Febrian Di SMKN 1 Batu Kampiun 3.
Didalam Mixology Competition, diharapkan Kampi Hotel Tunjungan dapat menjadi wadah para generasi muda. Sebagai dapat menyalurkan bakat para pelajar-pelajar terutama Hingga Jawa Timur. Kedepannya, Akansegera diadakan competition lain yang lebih Menarik Perhatian lagi. (M9)
Artikel ini disadur –> Detiknews.id Indonesia: Kampi Hotel Tunjungan Surabaya Cetak Pelajar Berprestasi Hingga Mixology Competition
