Surabaya – Perayaan Idul Adha adha 1446 H 2025, segera dirayakan umat muslim Ke dunia. PT Pelindo Terminal Petikemas, menyiapkan sedikitnya 30 orang juru sembelih halal, bersertifikat Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
Pelindo Petikemas, Memperkenalkan juru sembelih halal. Di melaksanakan Inisiatif kerjasama, Di perseroan Di Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA). Agar pihak yang melakukan pemotongan hewan kurban, memahami tata cara penyembelihan, sesuai aturan agama dan juga aspek teknis lainnya.
Corporate Secretary PT Pelindo Terminal Petikemas, Widyaswendra, mengatakan, penyiapan juru sembelih halal, Sebagai pertama kali dilakukan perseroan Ke area Surabaya. Secara bertahap, hal tersebut juga Berencana dilakukan Ke area kerja perseroan. Ini tersebar Ke berbagai Daerah Ke Indonesia.
“Juru sembelih halal atau kami sebut Juleha ini, tidak hanya soal pemotongan sesuai aturan agama. Tetapi juga berkaitan Di aspek keselamatan, Kesejajaran, kebersihan sanitasi dan mengkoordinasi seluruh kegiatan,” kata Widyaswendra, Kamis (05/06/2025).
Selain menyiapkan juru sembelih halal, PT Pelindo Terminal Petikemas dan grup usaha, juga menyalurkan hewan kurban kepada Komunitas. Sebagai tahun ini, perseroan menyiapkan 109 ekor sapi dan 109 ekor kambing. Berikutnya hewan kurban tersebut, disalurkan Lewat masjid atau lembaga keagamaan, yang ada Ke lingkungan Disekitar perusahaan.
Rektor Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA) Achmad Jazidie menyebutkan, para juru sembelih halal yang disiapkan berasal Di beberapa pesantren yang ada Ke Daerah Surabaya dan sekitarnya.
Mereka memperoleh pelatihan baik secara teori maupun praktik. Di melakukan pemotongan hewan kurban. Berikutnya mereka mengikuti ujian, sesuai standar kompetensi yang telah ditetapkan Di BNSP Sebagai profesi juru sembelih halal.
“Ada teorinya dan juga praktik langsung pemotongan hewan kurban. Pemateri juga sesuai Di bidangnya, ada yang Menyediakan materi Yang Terkait Di Di syariat islam Yang Terkait Di pemotongan hewan kurban, ada juga yang Menyediakan materi sesuai Di kemampuan teknis yang dimiliki,” kata Achmad Jazidie.
Lebih Jelas, Achmad Jazidie mengatakan Sebagai menjadi seorang juru sembelih halal bersertifikat BNSP seseorang harus Memperoleh 13 kompetensi yang terbagi Di 2 kategori, yaitu Pembaruan profesionalitas dan pengelolaan penyembelihan.
“Ke kategori Pembaruan profesionalitas terdapat 7 kompetensi, yang harus dimiliki yakni, melakukan ibadah wajib, menerapkan persyaratan syariat islam, menerapkan Kesejajaran dan keselamatan kerja, melakukan komunikasi efektif, mengkoordinasikan pekerjaan, menerapkan higiene sanitasi, dan menerapkan prinsip Kesejajaran hewan,” ungkapnya.
Berikutnya Ke kategori pengelolaan penyembelihan terdapat 6 unit kompetensi, yaitu,
menyiapkan peralatan penyembelihan, melakukan pemeriksaan fisik hewan, menetapkan kesiapan hewan Sebagai disembelih, menerapkan Metode penyembelihan hewan, memeriksa kelayakan proses penyembelihan, serta menetapkan status kematian hewan.
“Sebelumnya para juru sembelih halal yang disiapkan Di PT Pelindo Terminal Petikemas. Mereka Merasakan sertifikat profesi BNSP, kompetensi mereka diuji Di asesor. Juga telah Memperoleh sertifikat sebagai asesor juru sembelih halal,” pungkasnya. (M9)
Artikel ini disadur –> Detiknews.id Indonesia: Pelindo Petikemas, Hadirkan Juru Sembelih Halal Sebagai Hewan Kurban Idul Adha 2025
